Poids net : 220g

Ingrédients : Pêches de vigne* , Sucre* , Pointe de jus de citron* pressé.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique et d'origine France FR

Préparée avec 70g de fruits pour 100g de produit fini.

C’est au cœur des terroirs français que POMA Confiture sélectionne, à parfaite maturité, les plus belles pêches de vigne. Récoltés en fin d’été, lorsque leur chair pourpre est la plus expressive, ces fruits sont ensuite préparés de manière artisanale dans notre atelier.

Remettre la tradition au goût du jour, telle est l'une des ambitions qui a présidé à la naissance de POMA Confiture. Et quoi de plus évocateur qu’une confiture lentement cuite, préparée à partir de fruits BIO de saison soigneusement choisis ? Une cuillerée de confiture déposée sur une tranche de pain encore tiède suffit à réveiller les souvenirs les plus doux, ceux des étés gourmands et des plaisirs simples.

S’il est un fruit de la fin d’été que l’on aime retrouver année après année, c’est bien la pêche de vigne. Avec son parfum intense, sa chair charnue et légèrement acidulée, elle incarne à merveille la gourmandise de la saison estivale. Dans notre atelier, elle se prête au jeu de l'association avec les autres ingrédients, offrant aux amateurs de confitures l’occasion de redécouvrir ce fruit de caractère sous un jour nouveau.

La confiture de pêche : un classique de caractère à sublimer

Généreuse et intensément parfumée, la pêche de vigne concentre une richesse aromatique unique. Longtemps cultivée en bordure des vignobles, elle servait autrefois de sentinelle, annonçant les maladies avant qu’elles n’atteignent les ceps. Ce fruit ancien, à la peau sombre et à la chair profondément colorée, a su traverser les siècles sans jamais perdre de son authenticité.

En cuisine, la magie opère lentement : les casseroles chauffent doucement, le sucre fond, et frissonne, tandis que la pêche de vigne libère ses arômes profonds et enveloppants. Travaillée en confiture, elle révèle une texture fondante et une saveur à la fois douce et subtilement acidulée. Parmi les grandes confitures traditionnelles, la confiture de pêche de vigne occupe une place singulière, séduisant les palais en quête d’émotions sincères et gourmandes.

La richesse aromatique de la pêche de vigne appelle naturellement des accords raffinés que nous avons choisi d’explorer avec passion.

Une confiture de pêche de vigne d'exception

Pour créer 'excellentes confitures, il faut avant tout des fruits de qualité. C’est pourquoi nous collaborons avec des producteurs engagés dans l'agriculture biologique, qui cultivent autant le fruit que le goût et la patience. Notre recette célèbre la pêche de vigne dans sa plus pure expression. Elle occupe ainsi une place de choix au sein de notre gamme de confitures, où seules les plus belles variétés sont sélectionnées pour leur intensité aromatique et leur texture fondante.

Sur une tartine légèrement toastée, dans une crêpe, une gaufre, un fromage blanc ou un scone, la confiture de pêche de vigne se savoure à tout moment de la journée. Elle accompagne aussi avec élégance vos plus belles créations gourmandes, pour des instants de dégustation aussi délicats que mémorables.