Poids net : 220g

Ingrédients : Coings* , Sucre* , Pointe de jus de citron* pressé.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique et d'origine France FR

Préparée avec 40g de fruits pour 100g de produit fini.

La confiture de coings : l’éclat doré d’un fruit oublié

Doré comme le soleil d’automne, le coing se pare chez POMA Confiture d’un éclat nouveau. Sélectionné au cœur de la saison, lorsque sa peau veloutée exhale ses parfums miellés, ce fruit ancien est travaillé avec patience et délicatesse. Chaque confiture est un hommage au temps long, à la lenteur des gestes et au raffinement des saveurs d’autrefois.

Le coing, fruit d’histoire et de lumière

Arbre mythique du bassin méditerranéen, le cognassier est cultivé depuis l’Antiquité. On le dit originaire de Crète, où il symbolisait l’amour et la fertilité. Son fruit, trop ferme pour être croqué cru, révèle toute sa magie à la cuisson : il se transforme, s’adoucit, se teinte de rose, et emplit l’air d’un parfum de miel et de fleurs.

En France, il fut longtemps l’un des trésors des vergers d’automne. Délaissé, il renaît aujourd’hui grâce à quelques artisans passionnés qui savent lui redonner sa noblesse. Chez POMA Confiture, nous avons choisi de lui rendre hommage.

Une confiture de coings à la douceur noble

Nos coings proviennent de notre jardin, où les arbres s’épanouissent sous la lumière dorée du soleil. Récoltés à parfaite maturité, puis lentement confits dans le sucre, ils dévoilent leur chair fondante et leur couleur ambrée.

Notre recette laisse le fruit s’exprimer pleinement : sa saveur évoque à la fois la poire et le miel, sa texture caresse le palais, et son parfum réveille des souvenirs d’enfance.

Une création audacieuse autour du coing

Notre confiture de coings rend hommage au fruit dans sa pureté absolue : un concentré d’or et de lumière à savourer du bout de la cuillère, sur une tartine de campagne ou une tranche de brioche tiède.

L’art du pot, l’art du temps

Chez POMA Confiture, chaque pot est une promesse. Nos confitures de coing se présentent dans des pots laqués de blanc, afin de préserver la fraîcheur et la beauté du produit jusqu’à la dernière cuillerée.

Plus qu’une confiture, c’est une parenthèse dorée, une invitation à la douceur et à la nostalgie — un instant suspendu où le goût devient souvenir.